Το πρώτο vegan σουβλάκι έτοιμο να σερβιριστεί στην Πάτρα

Πριν μία εβδομάδα ακριβώς, ένας μαυροπίνακας στήθηκε έξω από τον αριθμό 27 στη Γεροκωστοπούλου. Ενημέρωνε τους περαστικούς ότι εδώ, παραδίπλα του Factory – Flavours (Γεροκωστοπούλου 27), από το τέλος Αυγούστου θα μπορεί κανείς να βρει πίτα με γύρο… μανιταριών.  3 είδη μανιταριών συγκεκριμένα. Ναι, ακριβώς!

Το Factory – Flavours, μετά από μια ομολογουμένως πετυχημένη πορεία στην Πάτρα ως Κρεπερί, αποφάσισε να προβεί σε αλλαγές. Δεν αναφερόμαστε τόσο στην ανακαίνιση που είναι σε εξέλιξη, αλλά περισσότερο στην απόφαση να προσθέσει ένα νέο μέλος στην οικογένεια του. Όπως πληροφορηθήκαμε, το μικρό του αδελφάκι θα ακούει στο όνομα Factory 2V και θα σερβίρει την πιο νόστιμη χορτοφαγική εκδοχή του πιτόγυρου

Οι ιδιοκτήτες του, ο Φίλιππος, ο Δημήτρης και ο Αντώνης, εργάζονται εδώ και χρόνια στην εστίαση. Παιδικοί φίλοι και κουμπάροι, που σημαίνει φίλοι για πάντα. «Βαρεθήκαμε να βλέπουμε να ανοίγουν όλο τα ίδια και τα ίδια μαγαζιά. Έτσι, αποφασίσαμε να κάνουμε κάτι δικό μας, κάτι διαφορετικό». Αφού τα βάλαμε κάτω και είδαμε πως ένα τέτοιο μαγαζί λείπει πραγματικά από την πόλη της Πάτρας, γεννήθηκε το Factory 2V”.

Το πρώτο διάστημα, με το που ανοίξει δηλαδή, στο  Factory 2V θα βρεις : Πίτα ( με 3 είδη) μανιταριών, Πίτα με φαλέφελ, Μπιφτέκι μανιταριών, Τορτίγια με Φαλάφελ, Smoothies, Γλυκά χωρίς γλουτένη (ζάχαρη), 11 είδη σαλάτας, σως αβοκάντο, σως γουακαμόλε. 

Το επόμενο διάστημα, όμως, θα κάνουν την εμφάνισή τους και τα μακαρόνια. 

Για να μπείτε στο κλίμα, το μότο του Factory 2V θα είναι : Φρέσκα λαχανικά, χαμηλές θερμίδες, Healthy Food. Και δεν αναφερόμαστε μόνο στους χορτοφάγους, αλλά και σε αυτούς που θέλουν να φάνε διαφορετικά, φθηνά και υγιεινά, σε ένα ζεστό και φιλικό περιβάλλον.

Συνοψίζοντας, αξίζει να το δοκιμάσεις, ακόμα και αν δεν είσαι vegan ή έστω χορτοφάγος. Γιατί οι πρώτες ύλες του θα είναι φοβερές, η μαεστρία του σεφ μεγάλη και τελικά στο χέρι σου θα καταλήγει ένα τυλιχτό με ασύγκριτη νοστιμιά. Εξάλλου, όπως λέει και ο Φίλιππος: «Στην πραγματικότητα είμαστε ένα ταχυφαγείο φυτικής μεσογειακής διατροφής για όλους».

Factory 2V  : Γεροκωστοπούλου 27, Πάτρα.

Factory – Flavours : Γεροκωστοπούλου 25, Πάτρα 

 

 

You May Also Like